2009年11月7日 星期六

回歸澳門(食文化)


澳門的食物還是以葡式西餐和港式餐點為兩大宗!!

而最聞名遐邇的當然就是葡式蛋塔嘍!!

原來是安德魯夫婦一起做的,

後來離婚太太瑪嘉烈在市中心另開了一家,


 

口感吃起來中間的蛋黃餡很厚,!!

口味微甜而不膩,趁熱吃比較香,但要小心內餡比外皮燙,

事隔10年再去吃,還是再燙一次,嘴饞!!!沒辦法!

 

 

剛到時已經很晚了,所以就近在市中心附近的茶餐廳吃晚餐,

 

當然都挑沒吃過的,好像很有名的豬扒包,聽起來好像香港的!


 

路邊小店只要13,在市中心茶餐廳吃要22!!!!!!!!!!

口感吃起來比較特別的是外皮是硬硬脆脆的,

我叫的是豬仔湯(好像是豬肝湯)和划蛋蝦仁燴麵,

蠻好吃的!!


 

在瑪嘉烈蛋塔店也有賣簡餐,義大利麵和蔬菜湯

蔬菜都很大塊,不像有的都是切丁小小塊的!!

 

在龍華茶樓除了喝茶,也供港式餐食,


  

街上小吃零食店很多,


 兩位老兄推的可是新鮮活魚,準備進市場賣的,

 

在官也街導遊介紹他們小時候常吃的木康布丁,


 像果凍,有香蕉氣味!!!

  

在市中中心一家帆船葡式餐廳,導遊介紹不錯吃,份量多,但價錢也比較貴,所以建議人多一點一起分攤!!


這是牛舌!

 


這是炸馬鈴薯球!

 


這是雞肉咖哩,這道超喜歡,微微甜,有耶子香味!!



這是咖哩附的白飯!!我是說他手上拿的那盤心型白飯!!

這個曾在上海工作的健身教練,也是耍寶一流的,

他的名字更是一絕,

王    老    吉!!!

沒錯,就是你手上那罐涼茶的名字!!

聽到時超爆笑的(你應該可以想像那個場面),

這天晚上剛好是我生日,跟著同事,上海來的安龍跟這位王老吉先生,

在極爆笑歡樂的時光中度過,難忘阿!!!!!!

 

工作太晚,只好又去茶餐廳吃飯,


 

這是牛尾咖哩,好吃!!!澳門這邊的咖哩好像做得口味都不錯!!


 這盤義大利麵就不得不說一下了,明明就是義大利管麵條,

可是吃起來就像是吃湯麵一樣,超沒特色的


 

這盤是義大利麵附的吐司,沒看過這樣搭配的??????


  

導遊帶去到本地人光顧的市場樓上的小吃攤,


人排很多的那灘,只要吃飯時間,他都得排很久的!!



這是招牌牛札湯麵,又雜又大塊,13元錢!!!


 

這是综合麵,什麼都有的麵!!!顏色不錯看!


  

最後一天安盤我們到沊仔島上的葡餐廳吃葡菜!!

基本上菜色接近,但份量真的比較小,吃不夠啊!!!!


 

第二次來澳門工作了6,建設比以前進步了,

但悠閒程度降低了,因為人變多了!!!

異國的感覺只剩下老建築了!!!!

 

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